Titular丨Grupo Nutriera publica estándares de calidad y modelo de diseño de fórmula precisa para cangrejos de río

& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; El 25 de abril, el Foro de Miembros de la Asociación de la Industria de la Ciudad de Jingzhou se llevó a cabo en la antigua ciudad de Jingzhou. Dr. Yang Yong, Presidente del Grupo Nutriera , fue invitado a liderar el equipo. Al asistir a la conferencia, el gerente general técnico de la compañía, Peng Zhidong, hizo un informe principal especial sobre "reformar la fórmula alimenticia del procesamiento del cangrejo de río y los requisitos del consumidor", y en nombre de la compañía lanzó la calidad del cangrejo de río modelo de diseño de fórmula estándar y preciso por primera vez en la industria strong>.

lugar de reunión

    Más y más alto. En 2018, el área de acuicultura de cangrejos de río en la ciudad de Jingzhou alcanzó los 3,5 millones de mu, lo que representa el 60 % del área de acuicultura en la provincia de Hubei y el 31 % del total nacional. Entre los 10 principales productores de cangrejos de río en los condados, distritos y ciudades de China, Jingzhou ocupa 4 escaños, a saber, el condado de Jianli, la ciudad de Honghu, la ciudad de Shishou y el condado de Gong'an. Entre ellos, Jianli y Honghu ocupan el primer y segundo lugar respectivamente. Por lo tanto, hay "Por cada 3 cangrejos de río consumidos en China, uno se produce en Jingzhou". En esta Conferencia Anual de Alimentos para Cangrejos de Jingzhou, Grupo Nutriera fue la única compañía invitada a brindar un informe especial sobre nutrición y alimentos para cangrejos de río, demostrando la posición de liderazgo de Grupo Nutriera en la tecnología de alimentos para cangrejos de río de China y apoyando el estado de los productos de premezcla.

Peng Zhidong, gerente general de tecnología de Grupo Nutriera, realizó un informe especial

    Sin embargo, se han expuesto una serie de problemas al mismo tiempo, como una grave degradación de la calidad de la semilla y una calidad desigual del alimento. El problema más destacado es que el cangrejo de río es actualmente el modo principal de cultivo de arroz y camarones. Este modo extensivo hace que sea imposible usar coeficientes de cebo precisos para evaluar la calidad del alimento, lo que permite que muchas marcas pesquen en aguas turbulentas y de mala calidad. Algunas empresas tienen precios de alimentación extremadamente bajos y usan premezclas de bajo precio o premezclas de carpa herbívora en sus fórmulas, o incluso no usan premezclas, lo que genera muchos problemas, como la muda fallida, el caparazón blando del camarón y la baja tasa de supervivencia. . Pero estos problemas se ven ensombrecidos por la candente escena de "agarrar camarones y ganar dinero" durante la temporada de cosecha de cangrejos de río.

caparazón blando de camarones

Comparación de tripa de camarón no saludable (izquierda) y tripa de camarón saludable (derecha)

El momento en que el cangrejo de río muda suavemente (fotografiado por Lian Kun)

        Sin embargo, a medida que el consumo de cangrejos de río se vuelve cada vez más próspero, los consumidores tienen requisitos cada vez más altos para la calidad del cangrejo de río. Peng Zhidong señaló en el informe que Actualmente, los cangrejos de río comerciales generalmente tienen las deficiencias de "cabeza grande, cuerpo pequeño, garras grandes y menos carne, y mal sabor a carne", lo que afecta en gran medida el sentido de la experiencia del consumidor. Cada vez más Los fanáticos del cangrejo de río abandonan el camarón, lo que es extremadamente perjudicial para el desarrollo sostenible y saludable de la industria.

cangrejo de río de cabeza pequeña虾

Garras grandes y menos carne, mal sabor a carne.

        Peng Zhidong también reprodujo el video de la entrevista de primera línea del taller de procesamiento de cangrejos de río del "Shrimp King" Guolian Group (Yiyang) en el informe, Expertos de Guolian Enfatizó especialmente que los requisitos sensoriales para comprar cangrejos de río de alta calidad son "cabeza pequeña y cuerpo grande, quelíceros completos, carne quelada completa, abdomen limpio y músculo Q-flex".

Los expertos de Guolian "Shrimp King" presentan los estándares del cangrejo de río de alta calidad

        Peng Zhidong señaló claramente en el informe que estas deficiencias en la calidad de los cangrejos de río se deben principalmente a la falta de coincidencia de la tecnología de alimentación y el desarrollo del modelo de cría. Evaluar la calidad de la alimentación y la calidad de la langosta es una tendencia general. En su informe, compartió por primera vez la calidad "grasa, grande, a pescado, fresca, dulce" del cangrejo de río construida por Grupo Nutriera en función de indicadores como el contenido de carne, la gordura, la relación de quelación, la salud intestinal y hepática, etc. Modelo de evaluación。

Modelo de evaluación de la calidad del cangrejo de río

        El informe también anunció el modelo de fórmula precisa del cangrejo de río compuesto por tres módulos tecnológicos básicos.：

        · Facilita la muda con una premezcla dedicada que contiene extractos de plantas naturales

        · Aplicación de materias primas especiales de microalgas naturales para mejorar el contenido de astaxantina

        · Uso de harina de pescado importada con contenido específico de histamina para mejorar el crecimiento, el contenido de carne y el sabor del cangrejo de río

        Esta es la primera vez en mi país que se construye un modelo de fórmula precisa para cangrejos de río basado en las necesidades de procesamiento y consumo de cangrejos de río, apuntando al modelo de evaluación de la calidad, que tendrá un profundo impacto en el desarrollo sano y ordenado de la industria del cangrejo de río.

            El informe también muestra los excelentes casos recientes de muchos clientes de Grupo Nutriera que producen camarones y langostinos tempranos, lo cual es una fuerte evidencia de la práctica científica del modelo de fórmula precisa de cangrejo de río.

Cosecha de cangrejos de río Gangneung Boss Zhang

cangrejo de río de cabeza pequeña

Cigalas con panza limpia

Los intestinos sanos de los cangrejos de río son gruesos y llenos.

El camarón es regordete y bomba Q

            En el informe, Peng Zhidong mencionó especialmente el proceso de mejora del alimento para policultivos de peces y camarones en Chaoshan, Guangdong y el alimento para camarones en Huzhou, Zhejiang. En el proceso de mejora de la cría extensiva a la cría intensiva, la mejora de la calidad del alimento es el eslabón más crítico, que es una excelente referencia para el desarrollo saludable de los alimentos para cangrejos de río y toda la cadena de la industria.

El proceso de mejora de nutrientes mixtos de pescado y camarones en Chaoshan, Guangdong

El proceso de mejora del alimento para camarones en Huzhou, Zhejiang

          Grupo Nutriera es una empresa de alta tecnología líder en la industria. Una serie de tecnologías centrales como el crecimiento de la cáscara, la regulación del tamaño corporal, la mejora inmunológica y la mejora de la calidad de la carne han valor de referencia directo para el desarrollo de alimentos para cangrejos de río. Grupo Nutriera es una de las primeras empresas de alta tecnología en China en llevar a cabo la nutrición y la cría saludable de cangrejos de río, y sus productos premezclados se han convertido rápidamente en la marca número 1 en el mercado nacional de cangrejos de río.

Cangrejo de río lleno y fragante, delicioso

    Sus productos sirven a todos los aspectos de la industria del cangrejo de río, lideran el desarrollo saludable y constante de la industria y brindan a los consumidores productos de cangrejo de río deliciosos y de alta calidad.